自家製麺 義匠 森田製麺所
☆ ここがおススメ ☆
雑誌などメディアに取り上げられたことのある越谷のラーメン店です。
厳選された素材は無添加を使用しています。
安全を第一に考えて、じっくり丁寧に作られたスープと自家製麺が自慢です。
麺は通常の麺と全粒粉入りの麺から選ぶことができます。
素材を活かしたヘルシーなラーメンをぜひご賞味下さい！
-
【義匠麺】 ￥780
お店の名物ラーメンです。食材が持つ本来の味を出したいという店主の強い思いから生み出されたスープです。安全な無添加素材のみで作られた鶏白湯の動物性スープは旨味が詰まって濃厚だけどあっさりしています。 -
【魚介麺】 ￥780
定番で人気のラーメンです。野菜スープ・鶏白湯・魚介の和出汁のスープは、魚介の和出汁の比率が高く、またさっぱりとしていて癖がなく、最後まで飲み干せます。
-
【昆布出汁魚介麺】 ￥830
なめらかな口当たりと淡麗な出汁のスープです。ホタテ・干し海老・トビウオを使った魚介和風出汁に厳選して仕入れた国産昆布出汁を合わせたラーメンです。 -
【冷製出汁らぁ麺】 ￥1,080
ホタテ・干しエビ・とびうお(あご)からとる魚介和風出汁にこぶだしを合わせた深みのある濃厚な味わいだけど、あっさりしていて飲みやすいヘルシーなスープです。チャーシューはジューシーな豚肩ロースを使用してます。
アクティバル店舗サポートからの一言
越谷でおいしいと言えるラーメン
越谷には、おいしいラーメン店が多くあります。
ここもそう言えるラーメン店です。
約4年前にオープンしましたが、少しずつファンを増やし、今では越谷のラーメンの名店と呼んでもいいと思います。
最近では女性客も増えてきたとのこと。
安心・安全な素材を使ったヘルシーなラーメンは女性に支持されているのかもしれません。
ラーメンは人それぞれに好みがありますが、アクティバル店舗サポートのスタッフが大好きなラーメン店です。
営業案内
営業日 月～日
定休日 不定休
営業時間 １２：００～２２：００
※熟成具合によっては営業時間が変動することがあります。
※麺が終わり次第、営業を終了することがありますので、ご了承ください。
所在地 埼玉県越谷市赤山町2-110-2 ア・ス・ヴェルデⅢ 1F
自家製麺 義匠 森田製麺所では、素材本来の味を活かしたラーメンを提供しています。
ラードや背脂などを使用しておらず、厳選した無添加・化学調味料不使用の安全な鶏・魚介・野菜を使ったヘルシーなスープは最後の一滴まで飲めるスープです。
多くの素材を使用し、この一杯で栄養が丸々とれるようにと店主の思いがこもったスープなのです。
麺は北海道産の最高級小麦粉「春よ恋」を100%使用した自家製麺です。
真心こめてお作りする為、お時間頂くことも有りますので、ご了承ください。