鶏そば 雫一の鶏そば(塩)！！

今回の越谷ラーメンブログは越谷の北部エリアで大人気の「鶏そば 雫一」さんの

鶏そば(塩)です！！

普段越谷ラーメンを食べ歩いているエリアではないのですが、管理している物件の近く

にこちらのお店があるので、今回食べに行って来ました！！

透き通ったスープのおいしいラーメンです！！

越谷市の北部エリアでは評価が高い大人気のラーメン店です！！

普段越谷ラーメンの食べ歩きは新越谷駅(南越谷駅)と越谷駅の(南部)エリアがメインな

のですが、雫一さんがある東武スカイツリーラインの駅「大袋」駅を最寄とする

当社管理物件があるので、物件管理の機会にこちらのお店に行って来ました！！

お店は大袋駅より徒歩約3分と駅近にあります！

この日、店員さんは女性スタッフのみでした！！

今回は初訪問なのでイチオシの鶏そば(塩)750円にしました！！

注文は店内入口にある券売機で食券を購入します！！

お昼の時間帯を少し過ぎていたせいか待つことなくラーメン登場です！！

麺がハッキリと見えるほど綺麗に透き通ったスープの塩ラーメンです！！

まずは、そのスープを一口！！

とってもおいしい！！

鶏の味が濃厚ですが、決して臭くなく、口の中で鶏の優しい味が広がって鶏の旨味が

スッキリと味わえます！！

麺はストレート細麺でコシがあります！！

鶏そばのスープに良く合い、このスープのおいしさを引き立ててる麺です！！

スープと麺のバランスがとてもいいです！！

中には細メンマ・わけぎ・白髪ネギ・鶏チャーシュー2種類が入っています！！

2種類の鶏チャーシューは柔らかく旨みがあります！！

それからネギやワケギと言った名脇役達もラーメンに絶妙に絡んできます！

そして、「鶏そば」には柚子胡椒が小皿で付いてきます！！

柚子胡椒は確かに違った味わいがあり、さっぱり感と引き締め感を生み出します！！

最初はラーメンをそのまま食べ、後から柚子胡椒を投入して味を変えて楽しむのが

いいですね！！

こちらのお店では、テーブルに置いてあるトッピングも豊富！！

魚粉・揚げエシャレット・自家製ラー油・甘がえし生姜があり、味を変えて

2度3度楽しめることができます！！

見た目はあっさりしているように見えますが、しっかり鶏の味が出ています！！

まるで水炊きを食べているような感じのおいしいラーメンでした！！

今度来た時には「濃厚鶏そば」か「つけそば」も食べてみたいです！！